El color rojo de los ladrillos y los infinitos pórticos dan a la principal ciudad emiliana una sublimidad particular. El centro omedieval ofrece ángulos muy sugestivos animados por negocios de productos típicos y por la multitud de estudiantes que desde el 1088 reavivan la universidad más antigua de Europa.
El itinerario clásico inicia en la Piazza Malpighi donde se encuentra el ábside de la Iglesia de San Francesco un ejemplo raro del francés gótico y junto a él las tumbas de los glosadores del siglo XIII quienes fueron los primeros profesores de la Universidad de Bolonia.
Proseguiremos a través de las características calles hasta llegar a la Piazza Maggiore cual es el corazón de la ciudad donde los boloñeses se encuentran cotidianamente. En esta plaza visitaremos la Basílica de San Petronio dedicada a patrón de la ciudad, es la sexta iglesia más grande de Europa y fue teatro de eventos históricos de extraordinaria importancia. Decorada internamente con magníficos frescos del siglo XIII y con elementos únicos en el mundo como por ejemplo el extraordinario reloj de sol obra maestra realizada por Cassini.
Podremos observar que la plaza se encuentra rodeada de majestuosos edificios: el Palazzo d'Accursio sede de la municipalidad y de una colección importante de arte; los palacios del Podestà (primer magistrado de la ciudad) y el de los Notarios, testigos del glorioso pasado como Municipalidad libre.
Contiguo a la Piazza Maggiore está la Piazza Nettuno donde destaca la célebre Fuente de Neptuno obra del artista Giambologna y símbolo de la ciudad Papal. En esta plaza se eleva majestuoso el Palacio del Re Enzo que en el siglo XIII fungió como prisión del hijo del emperador Federico II.
Luego caminaremos hasta el Teatro Anatómico, el Archiginnasio, antigua sede de la universidad de Bolonia "la culta" en cuyas paredes se exhibe una de las colecciones heráldicas más ricas del mundo.
Atravesaremos el viváz "quadrilatero", mercado de origen medieval donde descubriremos todas las especialidades de Bolonia "la grasa" y del "valle de la comida" del cual es la ciudad principal. Nos podremos detener a degustar productos típicos y a saborear el vino local.
Proseguiremos hacia las Dos Torres verdadero símbolo de la ciudad de las torres llamada comúnmente "turrita" ya que en el Medioevo incluía un centenario de éstas. Como alternativa a la visita de las torres se puede llegar hasta el complejo románico de Santo Stefano (Santo Esteban) denominado también de "las siete iglesias" y/o la Jerusalén Boloñesa por sus conexiones simbólicas con los lugares de la pasión de Cristo.
Despues del almuerzo, nuestro recorrido se conclude con la visita a la Iglesia de San Domenico y al Arca del Santo a cuya realización colaboró el joven Michelangelo (Miguel Ángel) y a la Iglesia de Santa María della Vita con un conmovedor "Lamento de Cristo" de Nicoló Dell'Arca.
En lugar de visitar la Iglesia de San Doménico y la Iglesia de Santa María de la Vida, se puede optar por caminar a través de Gueto Judío, llegar hasta el corazón de la Bolonia Universitaria y entrar en la Iglesia de San Giacomo Maggiore (San Santiago Mayor) lugar predilecto de la familia Bentivoglio quien governó el panorama político de la ciudad durante el siglo XV y aquí tenía su capilla pintada al fresco por los artistas de la escuela renacimental boloñesa. Los mismos artistas son los autores del maravilloso ciclo pictórico de los siglos XIV y XV del adyacente Oratorio de Santa Cecilia (siglo XIII) considerada hoy en día como la Capilla Sixtina di Bolonia.
-Alquiler de audífonos para visitar las iglesias (obligatorio para grupos de más de 7 personas, costo €1,50 por persona).
-La entrada al Teatro Anatómico: €3 por persona.
-El costo del transporte.