Le village médiéval de Dozza, l’un des cent « plus beaux villages d’Italie », est un petit bijou sur les collines d'Imola.
Nous marcherons ensemble dans cette ancienne ville pittoresque, véritable musée à ciel ouvert: en effet, depuis les années 1960, la « Biennale du Mur peint » a eu lieu ici et les façades des maisons s’enrichissent de fresques et de reliefs réalisés par des artistes du monde entier. Les peintures murales sont en symbiose avec l'histoire, les traditions et l'architecture du village, ce qui a fait de Dozza un lieu unique où il existe une relation étroite pas seulement entre les œuvres et les lieux pour lesquels elles ont été conçues, mais aussi entre les artistes et les habitants de ces maisons.
Nous entrerons dans l'église de S. Maria Assunta: cette église contient un panneau réalisé en 1492 par l'artiste de la rénaissance Marco Palmezzano.
Nous atteindrons la Rocca Sforzesca, qui se situe au plus haut point du village. Des prisons souterraines aux hauts remparts, en passant par les cuisines et les magnifiques salles aménagées avec du mobilier d'époque, nous découvrirons les aventures des chevaliers médiévaux, les batailles qui s'y sont déroulées, les récits intrigants des comtes Campeggi-Malvezzi qui y ont vécu jusqu'a l'année 1960.
La visite se terminera par une visite dans le sous-sol de la Rocca, où se trouve l'oenothèque régionale, qui présente et vend plus de 1000 étiquettes sélectionnées ainsi que des confitures, des compotes et des liqueurs typiques. Sur demande, il est possible d'organiser une dégustation avec un sommelier professionnel (non inclus dans le coût de la visite guidée).